About us

About us!

m i n k e H e a r t ってなぁに?

時代に合った「食」の選択の提案をします
~動物性不使用・小麦不使用の食品~

動物性不使用の食品
(肉・魚・貝・卵・乳など動物に由来する食品)
の需要は近年増えつつあります。
病気や肥満防止などの健康のため、
乳製品や卵などがアレルギーの
原因となっているため。
他にも、地球環境を配慮して、
動物愛護のため、宗教上の制限のため、
植物性食品を中心とした食事を
意識しているため(ベジタリアン)など、
理由は人それぞれです。

しかし、現在の日本の食品で動物性が含まれていないものを探すのは
容易なことではありません。

「食」に制限を設けている人は、
そうではない人と食事をする時、
いくら美味しいものであったとしても
気軽にシェアをし合うことが出来ません。
あれもダメこれもダメと考えながらの食事では、
十分に楽しめないことでしょう。

”みんなで同じメニューのものが食べられる”
というのは、
些細なことですが、実はとても
幸せなことなのかもしれません。

 

自分に合った「食」に興味・関心をもって、
探したり調べたりして見つけていくことは、
自分自身はもちろん、自分にとって大切な人の
カラダを守れることにも繋がりますし、
みんなが理解し合うことで今よりももっと
食事を楽しむことが
出来るのではないでしょうか。

時代の流れと共に食のライフスタイルも
変わっていきますが、
口にしたものでカラダがつくられるという
仕組みは変わりません。
食のライフスタイルがどんな風に変わっても、
食事というものは
“心もカラダも喜ぶ、
誰もが笑顔になれるようなもの”
であってほしい……。

そこで、その時代に合わせた
食の選択の提案をすることによって、
その手助けができるのではないかと考え、
minkeHeartは誕生しました。
与えられたものをただ食べるのではなく、
大事なのは自分で考えて選ぶということ。

なにより大切なのは、楽しむということ。

 

2018/10/1にスタートしたminkeHeartみんけはーとはまず、
動物性食品に加えて
アトピーの原因ともされている
グルテンを含む小麦粉も不使用とした、
3大アレルゲン(乳・卵・小麦)不使用の食品を
中心として取り扱います。
このような食品が、代替食や
アレルギー対応食と呼ばれずに、
常に身近にあるような存在となることを目指し、
食卓が今よりももっと楽しくなるような
提案をしていきます。

みんけ?

「みんけ」というのは
「~してみませんか?」という
石川県の方言です。
「心もカラダも “Happy” になるもの、
食べてみんけ」
「自分と大切な人の心からの笑顔、見てみんけ」
「心のこもったもの、つくってみんけ」
様々な提案を心(ハート)を持って
発信していきたい

そんな意味・想いを込めました。

ロゴマークに
込めた想い

minkeHeartみんけはーと の商品から生まれた
美味しくってついペロッと、自然にニコニコしてきて嬉しくて楽しくなっちゃった
そんな自然で楽しい表情を
私達の核として中心に配置しました

ハートが合体して三つ葉のクローバーに!
たくさんの三つ葉の中で幸せ探し。
あなたの四葉のクローバー探してみんけ?